16 abril 2013

Confeitando: Biscoitos arco-íris

Vi a receita desses lindos biscoitos coloridos em um site e resolvi fazer são biscoitos amanteigados que ficam crocantes mas derretem na boca,perfeitos para tomar com um chá ou chocolate quente.Fiz os biscoitos do tamanho que vi no vídeo,mas se for feito em formato menor deve ficar mais fácil de comer.

Biscoito colorido

3/4 de xícara de margarina ( na receita eles usaram metade de manteiga e metade de gordura vegetal)
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha ( sempre que possível use extrato,a essência de baunilha é muito fraca e você tem que usar muito para conseguir sentir o gosto da baunilha)
2 e 1/2 xícara de farinha
1 colher de chá rasa de fermento
1 pitada de sal

Modo de preparo
Misture o ovo com o açúcar acrescente a margarina misture bem,acrescente o extrato de baunilha a farinha o sal e o fermento e misture até formar uma massa homogênea,leve para geladeira por 30 minutos.Agora é só dividir a massa e tingir com as cores que preferir,se a massa estiver um pouco mole leve para a geladeira outra vez.
Existem dois jeitos de fazer esse biscoito,você pode fazer um rolinho de cada cor e ir juntando todos e torcer como se estive fazendo um rolinho só que torcendo todas as cores juntas e enrolar.
Ou você pode fazer um rolinho com uma cor de massa,depois abrir um retângulo e cobrir o primeiro rolinho e fazer isso com todas as cores até que no final você vai ter um rolo grande de massa,ai é só cortar.
Leve para assar em uma assadeira forrada com papel manteiga no forno pré aquecido a 180 graus,asse até que ele fique firme,mas cuidado para não queimar se não as cores não ficaram tão vivas.

Beijinhus

11 comentários:

Lurdes Losquinhos disse...

Lindos e saborosos!
Bjs

M de Maria Ateliê disse...

Oi Iris,
Ficaram lindos.
Como você falou, só não podemos queimar rs
Parecem gostosos também!
bjs,ótima terça

Dalila Pinheiro disse...

Ficaram lindos e parecem muito saborosos!
Bjs

Michelle Carvalho disse...

Adorei o blog! Muito sucesso por aqui!
Beijos

Renata Valente disse...

que d+ esse arco-íris!*--*'
vou fazer um dia..

http://revalenti.blogspot.com.br

Josy disse...

Que lindos Iris, adorei. Biscoitinhos já são uma delicia, assim coloridinhos deram um charme a mais. Gostei muito. Beijinhos

Andréa disse...

Iris,
adoro fazer biscoitinhos. Esses vão para minha lista, além de lindos ficaram tentadores!

Beijinhos, sucessos sempre! ♥

piteis da dinha disse...

Iris, são lindos os biscoitinhos, amei!!!


Bjsssss, sucesso e noite linda p/vc.

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Íris...
Amo todo tipo de biscoitinhos.
Os seus ficaram show!!!Como sempre numa bela decoração.
Grande beijo

Do lixo..pro luxo..claudia. disse...

Oi Iris, seja bem vinda à blogsfera,..e ao meu bloguito, que coisa mais linda esses biscoitos, dah ate pena de comer..rs n sou muito boa de forno e fogão, mas comer..ahh eu adoro..rs bjo grande minha querida..

rose japan disse...

iris adorei esses biscoitinhos coloridos, lindos e saborosas, alem das fotos que ficaram lindas!! Super legal como vc esta expondo as fotos

Bjinhos rose jp

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